Торт лимонный «Страна Лимония»

Праздничный лимонный торт

В роскошном платье из тончайшего батиста цвета чайной розы, в раскрытое окно зала изящно впорхнула королева эльфов из сказочной страны Лимонии. За очаровательной зеленоглазой эльфийкой следует толпа поклонников, жадно вдыхая аромат ее духов с отчетливой ноткой лимона.

Платье для королевы изготовлено феями из 5 яиц, 150г сахарной пудры,100г муки-крупчатки, сока одного лимона и 60 г молотого миндаля. В пышную пену из 5 белков, постепенно, продолжая взбивать смесь, добавили 5 желтков, сахарную пудру, миндаль, муку-крупчатку и лимонный сок. Феи аккуратно вылили нежное тесто в выстеленную бумагой форму, и выпекли его при средней температуре.

Для украшения наряда королевы эльфов ее помощницы использовали нежную органзу из 2 яичных желтков, 150г молока, щепотки соли и 100г сахара. Полученную смесь они тщательно взбили на пару и, когда она начала загустевать, добавили 100г сливочного масла, тертую цедру и сок одного лимона. Ароматный крем охладили, и еще раз взбили в пышную массу. Роскошные кремовые рюши и атласные ленты сахарной глазури сделали платье королевы эльфов настоящим шедевром кондитерского искусства. На основе этого рецепта мы выпекаем красивые воздушные свадебные торты для летних церемоний бракосочетания. Легкая основа и нежнейший лимонный крем порадуют ваших гостей, каждый из которых обязательно захочет отведать кусочек вкусного и ароматного торта.

Совет: изысканный вкус лимонного торта порадует любителей легких десертов. Попробуйте испечь или заказать по этому рецепту вкусный праздничный торт для семейного торжества. Аромат лимона придаёт торту особый шарм.

См. рецепт торта «Лимонный» в традиционном исполнении



Комментарии запрещены.